neomilion0317 님의 블로그

전통 된장·간장 장인이 말하는 AI 시대 생존법, 발효의 감각은 기계가 못 한다

AI 기술이 식품 제조업에도 깊숙이 들어오고 있다. 로봇이 식재료를 자동 계량하고, 센서가 온도와 습도를 실시간으로 조절하며, 인공지능은 소비자의 취향을 분석해 맞춤형 식단을 제안하는 시대다. 발효 식품도 예외가 아니다. 대형 식품 기업들은 자동화된 발효 시스템과 숙성 시뮬레이션을 통해 균일한 맛을 재현하려는 기술 개발에 힘쓰고 있다. 이처럼 기술이 빠르게 진화하는 상황에서 수작업으로 된장과 간장을 만드는 전통 장인은 점점 더 드문 존재가 되어가고 있다. 실제로 전국의 전통 장류 장인은 고령화로 인해 줄어들고 있으며, 많은 이들이 ‘기계로 충분히 대체될 수 있다’는 시선을 받기도 한다. 하지만 여전히 전통 장류를 찾는 사람들은 존재하고, 오히려 AI 기술이 주는 획일적인 맛에 지친 이들은 손맛과 감각이 ..

AI 시대, 전통 떡집이 여전히 사랑받는 이유

AI가 인간의 영역을 빠르게 침범하고 있는 시대다. 이제는 음식 주문도 인공지능이 추천하고, 스마트 주방에서는 로봇이 제과와 제빵을 자동으로 해낸다. 백화점 푸드코트나 대형 프랜차이즈에서는 레시피와 조리법을 데이터화해 균일한 맛을 유지하고 있으며, 온라인으로 주문하면 정교하게 포장된 디저트가 다음 날 문 앞에 도착하는 시대다. 이런 변화 속에서 동네 전통 떡집의 존재는 시대에 뒤처진 업종처럼 보일 수 있다. 실제로 동네 떡집은 전국적으로 수가 감소하고 있으며, 청년층 유입은 거의 없고, 고령화된 운영자들이 대부분이다. 그러나 이처럼 불리한 환경 속에서도 여전히 손님이 끊이지 않는 떡집이 있다. 그들은 무엇으로 살아남고 있을까? 이 글에서는 인공지능 시대에도 전통 떡집이 고객을 끌어들이는 기술이 무엇인지,..

AI 시대에 지역 기반 수제 가구점의 생존 전략(AI 시대에도 사람이 만든 가구의 가치)

인공지능(AI) 기술이 일상의 많은 영역을 바꾸고 있다. 클릭 한 번이면 가구를 3D로 배치해볼 수 있고, AR을 통해 원하는 집 내부에 소파나 책장을 미리 배치해볼 수 있는 시대다. 게다가 대형 가구 브랜드는 AI 기반 추천 시스템을 통해 소비자의 스타일과 취향에 맞춘 제품을 제안하며, 무인 매장을 실험하고 있다. 한편, 제조 현장에서는 로봇이 대량의 가구를 빠르고 정밀하게 생산하고, 물류 알고리즘은 당일 배송까지 가능하게 한다. 이런 기술의 발전 속에서 지역 기반의 수제 가구점은 마치 구시대의 유물처럼 여겨지기도 한다. 하지만 현실은 다르다. 기계가 만든 가구와 사람이 만든 가구는 분명히 다른 가치를 지니고 있으며, 여전히 많은 소비자들은 ‘손으로 만든 가구’에서 느낄 수 있는 감성과 정서를 중요하게..

동네 철물점이 살아남는 방법: 대형 플랫폼과 AI 시대를 이기는 전략

AI 기술이 일상 깊숙이 들어오고, 대부분의 소비가 온라인 플랫폼을 중심으로 이뤄지는 시대다. 공구 하나, 나사 하나조차도 손가락 몇 번만 움직이면 당일 배송이 가능하다. 쿠팡, 스마트스토어, 이마트몰 등 대형 유통 플랫폼은 철물용품 시장까지 장악하고 있다. 인공지능은 재고를 자동으로 분석하고, 소비자에게 최적의 상품을 추천하며, 물류 알고리즘은 주문 후 몇 시간 안에 상품이 도착하도록 설계된다. 이처럼 편리하고 빠른 시스템 앞에서 동네 철물점은 설 자리를 잃어가는 듯 보인다. 실제로 과거에는 골목마다 하나씩 있던 철물점이 이제는 드물게 보일 정도로 줄어들었다. 하지만 여전히 생존하고 있는 철물점들이 있다. 그리고 그들은 특정한 방식으로 대형 플랫폼이 못하는 영역을 공략하며 살아남고 있다. 이 글에서는 ..

AI 기술의 발전은 상상 이상의 속도로 우리의 일상 속으로 파고들고 있다. 이제는 대형 물류센터에서 자율주행 로봇이 물건을 옮기고, 진료실에서는 인공지능이 의료 영상 진단을 보조하며, 집에서는 스마트 스피커가 사용자의 감정에 따라 음악을 추천한다. 이처럼 자동화와 알고리즘 기반의 시스템이 다양한 산업을 장악하고 있는 가운데, '자전거 수리'라는 오프라인 기술직종은 겉보기엔 매우 구식이고 낙후된 산업처럼 보일 수 있다. 실제로 일부 대형 자전거 브랜드에서는 AI 기술을 활용한 고장 진단 센서나 전자식 정비 매뉴얼을 제공하고 있다. 그럼에도 불구하고, 동네 자전거 수리점은 여전히 존재하고 있고, 심지어 지역 커뮤니티 내에서 강한 유대감을 형성하며 살아남고 있다. 이 글에서는 AI 시대에도 자전거 수리점이 사..

인공지능 기술이 급속도로 확산되면서, 많은 직업들이 근본적인 변화에 직면하고 있다. 자동화 시스템과 로봇 기술은 제조업을 넘어, 금융, 의료, 교육 등 다양한 분야의 인간 역할을 대체하고 있다. 이러한 흐름 속에서 종종 간과되는 직종 중 하나가 바로 ‘배관공’이다. 언뜻 보기에는 기술 발전과 거리가 멀어 보이는 직업이지만, 실제로는 스마트 홈 기술, 자동 누수 감지 센서, 로봇 기반 배관 점검 기술 등의 등장으로 배관공의 역할도 변화하고 있다. 그렇다면 인공지능 시대에 과연 배관공이라는 직업은 사라지게 될까? 혹은 기술 발전을 기회로 삼아 더 진화된 형태로 생존할 수 있을까? 이 글에서는 AI 기술이 배관업에 미치는 영향과 한계, 그리고 배관공이 기술의 흐름 속에서 살아남기 위한 구체적인 전략에 대해 깊..

인공지능 기술은 제조, 의료, 금융, 교육 등 거의 모든 산업에 깊숙이 들어오며 빠르게 인간의 역할을 대체하고 있다. 세탁과 수선 같은 오랜 전통을 지닌 생활 밀착형 서비스 업종 역시 예외는 아니다. 실제로 일부 국가에서는 AI 세탁 공정 시스템이 상용화되었고, 자동 접이, 자동 다림질 기능이 탑재된 세탁 장비도 보편화되고 있다. 사람들은 이제 집에서도 일정 수준 이상의 세탁을 스스로 해결할 수 있는 기기를 보유하고 있고, 온라인 세탁 대행 서비스도 점점 증가하고 있다. 그 결과, 동네 세탁소와 수선집은 과거보다 방문자가 줄어드는 현상을 실감하고 있다. 그러나 세탁과 수선이라는 서비스는 단순히 ‘옷을 깨끗하게 하는 것’ 이상의 가치를 지닌다. 이 글에서는 AI 시대에도 세탁소와 수선업이 사라지지 않는 이..

AI 기술은 이미 우리가 음악을 듣고 소비하는 방식을 바꾸어 놓았다. 감정을 분석해 음악을 추천하는 앱, 상황에 따라 배경음을 자동 생성해주는 알고리즘, 그리고 사람의 목소리를 정교하게 모방하는 AI 보컬까지 등장하면서 음악 산업 전반에 큰 변화를 몰고 왔다. 특히 감정과 연결된 음악 콘텐츠는 AI의 중요한 실험 무대가 되었다. 이런 상황에서 음악을 통해 치료와 정서적 회복을 돕는 ‘음악치료사’라는 직업은 과연 지속 가능할까? 일부에서는 음악치료조차도 정서 기반 AI 음원이나 자동화된 감정유도 기술로 대체될 수 있다는 우려를 제기한다. 하지만 음악치료의 핵심은 단순히 ‘음악을 듣게 하는 것’이 아니라, ‘사람과 사람 사이의 감정적 상호작용’을 중심으로 이루어지는 매우 섬세한 과정이다. 이 글에서는 AI가..

AI는 이제 ‘그림’을 단지 그릴 줄 아는 수준을 넘어, 사람의 창작물처럼 보이는 이미지를 몇 초 만에 자동 생성할 수 있는 시대에 이르렀다. Midjourney, DALL·E, Stable Diffusion 같은 이미지 생성형 AI는 키워드 몇 개만 입력해도 현실보다 더 사실적인 그림, 초현실주의 회화, 심지어 고흐나 피카소 스타일의 모작까지 만들어낸다. 기술은 예술의 경계를 허물었고, 대중은 그 결과물을 소비하며 “이제 사람의 손으로 그림을 그릴 필요가 있는가?”라는 질문을 던진다. 이로 인해 가장 큰 위협을 느끼는 존재가 바로 전통 미술가들이다. 수년간 색과 구도를 공부하고, 수없이 연습하며 터득해온 화풍과 붓질이 단 몇 초 만에 복제되고 생성되는 시대에, 미술가들은 자신의 창작 가치와 존재 이유를..

AI가 단순한 보조 기술이 아닌 실질적인 노동의 주체로 떠오른 지금, 수많은 직업이 근본적인 전환을 맞이하고 있다. 문서를 작성하고, 그림을 그리고, 음악을 만들며, 상담과 교육까지 해내는 AI 기술의 등장은 사람들에게 편리함을 제공하는 동시에 기존 직업에 대한 위기의식을 불러일으키고 있다. 특히 오랜 역사와 기술을 바탕으로 이어져온 전통 직업은 그 변화에 더욱 민감하다. 자동화와 기계화가 일자리의 기능을 줄였던 산업혁명처럼, AI 혁명은 인간의 사고와 창조 영역에까지 영향을 미치며 직업 자체의 ‘존재 이유’를 되묻게 만든다. 그러나 기술은 도구일 뿐이며, 모든 변화가 곧 사라짐을 의미하지는 않는다. 오히려 어떤 직업은 이 기술을 수용하고, 스스로를 재해석하며, 더 강력한 경쟁력을 갖추는 방향으로 진화하..